Piernikowe brownie

 Piernikowe brownie

 

Lista zakupów:

 

300g gorzkiej czekolady

2 łyżki jogurtu greckiego

250g masła

3 jajka

250g cukru

2 płaskie łyżki przyprawy do piernika

120g mąki pszennej

 

PRZYGOTOWANIE

 

I krok

Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w garnku na małym ogniu, mieszając co jakiś czas. Na koniec dodajemy przyprawę do piernika i mieszamy dokładnie całość.

II krok

Jajka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy dwie łyżki jogurtu i mieszamy chwilę. Dodajemy powoli roztopioną czekoladę z masłem, cały czas mieszając na małych obrotach. Na końcu dodajemy powoli mąkę, cały czas mieszając do połączenia się składników.

III krok

Przelewamy masę do blaszki 28x18 wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 35 minut w temperaturze 170 stopni C

* Ciasto zostawić do ostygnięcia. Potem schować do lodówki na godzinę.

Smacznego